Hermannsberg Riesling GG tr Steinberg

Der Steinberg gehört zu den großen Riesling-Lagen der Nahe — und Gut Hermannsberg holt aus diesem Sandstein-Porphyr-Boden alles heraus, was ein Großes Gewächs ausmacht: Tiefe, Spannung, Langlebigkeit.

Gut Hermannsberg liegt in Niederhausen an der Nahe und war einst das Preußische Staatsweingut — eine der historisch bedeutendsten Weinadressen Deutschlands. Seit 2009 unter privater Führung von Katharina und Hermann Eichstädt konsequent auf Qualität ausgerichtet. Die Rieslinge entstehen aus Steillagen auf verwittertem Porphyr und Schiefer, vergoren spontan, ausgebaut im großen Holzfass.

Im Glas zeigt der Steinberg 2021 reife Aprikose und Ananas, unterlegt von Zitronenthymian und einem Hauch roter Johannisbeere. Die Säure ist präzise und lang, kein Gramm zu viel — sie trägt die Frucht, ohne zu dominieren. Der Abgang ist mineralisch, fast salzig, mit einer leichten Spannung, die noch Jahre Entwicklung verspricht. Trinkfenster: 2025–2035.

• Temperatur: 10–12 °C
• Speisen: Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln, reifer Comté
• Anlass: Besonderer Abend, der einen Wein mit Haltung verdient