Domaine Chanson zählt zu den traditionsreichen Häusern Burgunds, mit Wurzeln im Beaune des 18. Jahrhunderts. Das Givry-Rouge zeigt, was erfahrenes Handling mit Pinot Noir aus den kalkgeprägten Böden der Chalonnaise bewirkt: ein Wein mit Tiefe, der trotzdem früh trinkbar bleibt.

Im Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Pfingstrose und Himbeere, dahinter reifen Erdbeernoten und ein dezenter Pfefferton, der dem Wein Spannung gibt. Am Gaumen straffe Struktur, mittelkräftige Tannine und eine lebendige Säure, die den langen, fruchtbetonten Abgang trägt.

Speisen: Gegrilltes Lammkarree, Coq au Vin, reifer Époisses oder Pilzrisotto
Trinktemperatur: 15–17 °C

Rebsorte Pinot Noir

Herkunft Burgund, Frankreich

Alkohol 13,5 % Vol.

Trinktemperatur 16–18 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Burgund

Rebsorte Pinot Noir

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Die Domaine

Domaine Chanson

Das Domaine Chanson, gegründet im Jahr 1750, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in der Region Burgund. Es gehört zu den wenigen Weingütern, die seit dem 18. Jahrhundert bestehen geblieben sind.

Seit 1999 gehört es zur Bollinger-Gruppe, die umfangreiche Restaurierungen und Modernisierungen vorgenommen hat, um das Weingut zu einem der besten in Burgund zu machen.Inmitten der malerischen Hügel erstrecken sich die 45 Hektar Weinberge, die in den renommiertesten Lagen wie Beaune, Savigny-lès-Beaune und Chablis gedeihen.

Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einer einzigartigen Symbiose, die jedem Wein eine besondere Note verleiht.Der historische Bastion, ein Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert, ist das Herzstück des Weinguts.

In diesen ehrwürdigen Mauern reifen die Weine unter perfekten Bedingungen zu wahrer Vollendung heran. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe und handwerklichem Können.

Beaunedomaine-chanson.com

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