Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Monopole Premier Cru

Domaine Chanson: Beaune Clos des Fèves Monopole Premier Cru

119,00 €

0.75l (158,67 €/l)

2022

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Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Monopole Premier Cru

Der Clos des Fèves ist eine der wenigen echten Monopol-Lagen in Beaune: 3,8 Hektar, vollständig in Händen der Domaine Chanson, mitten zwischen den Premier-Cru-Lagen der Côte de Beaune. Eine Lage mit Geschichte – erstmals urkundlich erwähnt bereits 1307 unter dem lateinischen Namen „Fae".

Domaine Chanson gehört zu den ältesten Négociant-Häusern der Côte d'Or (gegründet 1750) und hat seinen Sitz in den historischen Fortifikationen von Beaune. Die Domäne bewirtschaftet rund 45 Hektar, mit besonderem Fokus auf Premier- und Grand-Cru-Parzellen in Beaune und Pommard.

Im Glas zeigt dieser Pinot Noir eine klare Rubinfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase Sauerkirsche und Himbeere, dazu ein Hauch weißer Pfeffer und feines Zedernholz vom Fassausbau. Am Gaumen mittlerer Körper, seidige Tannine und eine lebendige Säurestruktur – typisch für Beaune Premier Cru. Der Abgang ist lang, würzig, mit einer mineralischen Note.

Trinkempfehlung: Trinkfenster 2024–2032. Serviertemperatur 16–17 °C. Passt zu Entenbrust mit Kirschsauce, Coq au vin oder gereiftem Époisses.

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Burgund

Rebsorte Pinot Noir

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V31991

Geschmack Trocken

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Domaine Chanson

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Panoramic shot of a rustic wooden barrel surface, a bottle of red wine and a glass of white wine, a bunch of fresh grapes and a corkscrew, blurred background of a sunny vineyard, natural sunlight, lens flare, warm earth tones, composition aligned to the bottom right, vast open sky area on the left for headline text, photorealistic

Domaine Chanson

Das Domaine Chanson, gegründet im Jahr 1750, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in der Region Burgund. Es gehört zu den wenigen Weingütern, die seit dem 18. Jahrhundert bestehen geblieben sind. Seit 1999 gehört es zur Bollinger-Gruppe, die umfangreiche Restaurierungen und Modernisierungen vorgenommen hat, um das Weingut zu einem der besten in Burgund zu machen.Inmitten der malerischen Hügel erstrecken sich die 45 Hektar Weinberge, die in den renommiertesten Lagen wie Beaune, Savigny-lès-Beaune und Chablis gedeihen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einer einzigartigen Symbiose, die jedem Wein eine besondere Note verleiht.Der historische Bastion, ein Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert, ist das Herzstück des Weinguts. In diesen ehrwürdigen Mauern reifen die Weine unter perfekten Bedingungen zu wahrer Vollendung heran. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe und handwerklichem Können.

Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Monopole Premier Cru

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