Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs

Von den beiden Großen Gewächsen der Schönlebers ist das Frühlingsplätzchen stets das duftigere und leichtere. Der Riesling zeigt sich von seiner feinsten und elegantesten Seite, gleichzeitig aber auch erstaunlich tief und vielschichtig. Aromen von Rauch und Mineralik, Blüten und Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Hagebutten prägen das Bouquet. Besonders beeindruckend ist die Spannung am Gaumen, die durch die lebendige Säure entsteht. Die Kombination aus Säurestruktur, Mineralik, heller Frucht und feiner Phenolik verleiht dem Wein eine straffe Frische, Fülle und beeindruckende Länge.