Terrazas de los Andes Chardonnay

Ein argentinischer Chardonnay aus den Höhenlagen der Anden – mit der Frische der Höhe und dem Schmelz des Holzausbaus.

Bodegas Terrazas de los Andes baut seine Trauben im Uco-Tal an, einem der hochgelegensten Weinbaugebiete Argentiniens. Die Reben stehen auf bis zu 1.200 Metern Höhe – die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für langsame Reife, lebendige Säure und ausgeprägte Aromatik.

Nach neun Monaten Reifung in Eichenfässern zeigt der Wein Aromen von reifer Birne und Zitrusschale, dazu kandierte Orange und ein Hauch tropischer Frucht – Papaya, Banane. Das Holz gibt Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Im Mund cremig mit frischer Säure im Abgang.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Lachs mit Zitronenbutter, Poulet rôti oder einem milden Ziegenkäse. Auch als Aperitif ein unkomplizierter Begleiter.