Soberano Brandy Solera 1,0L

Soberano ist ein spanischer Brandy aus Jerez, mild im Charakter und leicht süß im Stil. Er kommt ohne scharfe Kanten aus und lässt sich pur ebenso gut trinken wie im Longdrink.

Hergestellt wird er von González Byass in Jerez de la Frontera, einer Region mit langer Brandy- und Sherry-Tradition. Gereift wird er im Solera-System: Der Brandy wandert stufenweise durch mehrere Fassreihen (Criaderas) und wird dabei verschnitten. So bleibt der Stil gleichmäßig, und der Brandy bekommt seine Rundheit.

Im Glas findest du einen zarten Hauch von Eichenholz und Nüssen, getragen von weicher Süße. Nichts davon drängt sich auf, Süße, Holz und Nuss halten sich die Waage. Die Textur ist mild und rund, der Abgang sanft.

Empfehlung: pur bei Zimmertemperatur im Schwenker, auf Eis oder als Digestif nach dem Essen. Die 1-Liter-Flasche passt auch zu Longdrinks mit Cola oder Ginger Ale und zu geselligen Abenden.