Pigato Riviera Ligure di Ponente
Italien
Lupi de Peq Agri

Pigato Riviera Ligure di Ponente

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100 % Pigato aus Ligurien, strohgelb im Glas. Aromen von Sommerblumen, frischem Heu und getrockneten Früchten. Cremige Textur mit angenehmer Fülle. Passt zu Fenchel al forno oder Gnocchi in Salbeibutter.

Angebot22,90 € 0,75 l (30,53 €/l)
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Pigato Riviera Ligure di Ponente

Pigato ist Liguriens weiße Antwort auf den Vermentino — genetisch verwandt, aber mit eigenem Charakter: mehr Körper, mehr Textur, ein leicht bitterer Nachhall, der typisch für die Rebsorte ist. Der Riviera Ligure di Ponente DOC von Lupi de Peq Agri zeigt, warum diese Sorte an der ligurischen Riviera so fest verwurzelt ist.

Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Sommerblumen, frisches Heu und ein Hauch getrockneter Aprikose. Am Gaumen überrascht er mit cremiger Textur und einem angenehmen Grip — mehr Gewicht als man von einem Küstenwein erwartet, dabei frisch genug, um den Hunger auf den nächsten Schluck zu wecken. Der Abgang ist lang, leicht bitter-mineralisch.

Klassisch ligurisch passt er zu finocchi al forno (Fenchel aus dem Ofen), Gnocchi in Salbeibutter oder zu Pasta mit Walnuss-Pesto. Auch zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Muscheln macht er eine gute Figur. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Herkunft Italien
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 0 g/l

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