Marzadro Grappa Bivitigno Aromatica 0,7L

Ein Grappa aus zwei aromatischen Rebsorten: Gewürztraminer und Muskateller — beide bekannt für ihre Blumigkeit und Fruchttiefe. Das Ergebnis ist ein Bivitigno (wörtlich: „aus zwei Reben") mit einer ausgeprägten Duftintensität, die schon im Glas zeigt, woher er stammt.

Marzadro produziert seit 1949 in Nogaredo im Trentino. Das Familienunternehmen setzt auf die nicht-kontinuierliche Wasserdampfdestillation — ein schonenderes Verfahren, das die flüchtigen Aromastoffe der Trester schützt, statt sie zu überhitzen. Dieser Grappa reift zusätzlich im Holzfass, was der natürlichen Frische der Traubenaromen eine ruhigere, samtweichere Basis gibt.

In der Nase: Rosenblüten, Orangenzeste und ein Hauch Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich eine vollere Textur als bei ungelagerten Grappas — die samtige Struktur trägt die blumigen Noten bis in einen langen, leicht würzigen Abgang.

Trinkempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt (12–14 °C). Klassisch als Digestif nach einem italienischen Menü — oder zu Zartbitterschokolade und getrockneten Feigen.