Malterdingen Spätburgunder Rosé trocken QW Baden 0.75L

Ein Rosé, der zeigt, was Spätburgunder in Baden leisten kann, wenn man ihn konsequent auf Feinheit auslegt: zartfarbig, präzise, mit klarer Struktur statt Fruchtbombe.

Das Weingut Bernhard Huber in Malterdingen gehört zu den prägenden Adressen im Breisgau. Seit Julian Huber die Verantwortung übernommen hat, setzt er die burgundisch orientierte Linie seines Vaters konsequent fort — auch beim Rosé. Die Trauben wachsen auf kalkgeprägten Böden, die dem Wein eine mineralische Grundspannung mitgeben. Der Betrieb wirtschaftet biologisch.

Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Lachsrosa. Aromen von Erdbeere und Himbeere, dazu ein Hauch weißer Pfeffer und florale Noten. Der Gaumen ist trocken und straff, die Säure belebt ohne zu stechen, der Abgang zeigt eine angenehme Kürze und Sauberkeit.

Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert passt er zu gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse, leichtem Pasta-Salat oder als Begleiter zu einem sommerlichen Abendessen auf der Terrasse.