Sauvignon Blanc QbA trocken
Sauvignon Blanc QbA trocken
Ein Sauvignon Blanc, der seinen Charakter klar zeigt: aromatisch, kräuterig, mit viel Frische und einem trockenen, lebendigen Abgang.
Das Weingut Kranz ist in der Pfalz ansässig und bewirtschaftet seine Weinberge mit dem Fokus auf klare, sortentypische Weine. Der Sauvignon Blanc wächst in einem der wärmeren deutschen Anbaugebiete – das sorgt für reife Frucht, ohne die charakteristische Würze der Rebsorte zu verlieren.
In der Nase Stachelbeere, Grapefruit und Tomatenblatt – das klassische Aromenprofil des Sauvignon Blanc, dazu frische Kräuter und ein Hauch Brennnesseltee. Im Mund schlank und saftig, mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität im Hintergrund. Der Abgang ist direkt, erfrischend und leicht herbal – ohne Schwergewicht, aber mit Zug.
- Speisen: Ziegenkäse, Salate mit Kräuterdressing, gegrillter Spargel oder leichte Fischgerichte
- Temperatur: 8–10 °C
- Anlass: Aperitif, Sommerabend, unkomplizierter Begleiter zum Mittag
Kranz
Das Weingut Kranz in Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße führt die vierte Generation der Winzerfamilie zusammen mit dem Leitgedanken: „Handwerk, Herkunft, Haltung“. 2012 in den VDP aufgenommen, gehört es heute zu den profiliertesten Erzeugern der Pfalz.
Boris Kranz, der das Weingut seit 1990 führt, bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche rund um die Kleine Kalmit – 100 Prozent ökologisch. Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder teilen sich die Flächen zu je einem Viertel, ergänzt durch Chardonnay und andere Sorten.
Die Weine sind schnörkellos, langlebig und unverwechselbar. Vom filigranen Riesling über den saftigen Weißburgunder bis zum straffen Spätburgunder – hier spricht die Handschrift eines Winzers, der auf Präzision und Terroir setzt. Ein echtes Stück moderne Pfälzer Weinbaukunst.
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