Grüner Veltliner Smaragd Terrassen

Der Grüne Veltliner Smaragd Terrassen der Domäne Wachau kommt von handselektierten Trauben auf den Terrassenweingärten der Wachau – jenen steilen, mühsam bewirtschafteten Lagen über der Donau, deren Urgesteinsböden dem Veltliner seine charakteristische Würze geben.

Spät gelesen und trocken ausgebaut, zeigt er in der Nase reife Zitrusfrucht, weißen Pfeffer und einen Hauch Kräuterwürze – das klassische Profil des Grünen Veltliners auf hohem Niveau. Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Säurestruktur mit kräftigem Körper und saftiger Frucht; der Abgang ist lang und würzig. Smaragd – die höchste Reifebezeichnung der Wachau – steht für genau diese Dichte und Tiefe, die dem Wein auch ein gutes Lagerpotenzial sichert.

Trinkfenster: jetzt bis 2030+. Serviertemperatur 10–12 °C. Passt zu Wiener Schnitzel, gegrilltem Zander, Spargel mit Sauce hollandaise oder würzigem Bergkäse.