González Byass Tio Pepe Palomino Fino halbe Flasche

Der Tio Pepe Palomino Fino von González Byass ist der meistverkaufte Fino-Sherry der Welt – und das seit über 180 Jahren. Die halbe Flasche (0,375 l) ist ideal, wenn du einen frisch geöffneten Sherry in bester Qualität trinken möchtest, ohne eine ganze Flasche anbrechen zu müssen.

Aus 100 % Palomino-Trauben aus dem Albariza-Kreideboden um Jerez. Biologische Vergärung, anschließend Ausbau unter der lebenden Hefeschicht (Flor) im Solera-System. Hellgoldene Farbe, fast wasserklar. In der Nase Mandeln, grüner Apfel, Brotkruste und ein Hauch Meeresluft. Am Gaumen knochentrocken, lebhafte Säure, salziger Abgang.

Gut gekühlt servieren (7–9 °C), am besten frisch aus dem Kühlschrank. Passt zu Jamón ibérico, Manzanilla-Oliven, Gambas al ajillo oder als Aperitif pur im Copita-Glas.