Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Südtirol
Chardonnay
Ferrari

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc

Trentodoc aus Maso Pianizza, 10 Jahre Hefelager — Honig, Vanille, samtiger Abgang.

Angebot177,01 € 0.75l (236,01 €/l)
Lieferzeit ca. 5-7 Werktage
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Trentodoc

Zehn Jahre Hefelager auf einer einzigen Lage: Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore ist die Prestige-Cuvée des Hauses Ferrari aus dem Trentino. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Maso Pianizza, einer Höhenlage auf über 600 Metern, wo Chardonnay unter alpinem Einfluss langsam reift und eine Mineralität entwickelt, die kaum ein Schaumwein aus dem Süden erreicht.

In der Nase Honig, weiße Schokolade, geröstete Mandeln und ein Hauch Vanille — das Resultat der langen Autolyse. Im Mund samtige Perlage, dichte Struktur, langer trockener Abgang mit zitrusfrischer Spannung. Serviertemperatur 8–10 °C. Trinkfenster noch mehrere Jahre offen. Passt zu Hummer, Jakobsmuscheln mit Safransauce oder als eigenständiger Abschluss eines festlichen Menüs.

Herkunftsregion Südtirol
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2015
Alkoholgehalt 12.0% Vol.
Restsüße 0.9 g / l
Artikelnummer VJ1415-2015
Geschmack Brut
Passt zu Meeresfrüchte,Kalb,Aperitif
Serviertemperatur 8°C
Verschlussart Korken
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Ferrari
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 318 kJ
Energie kcal 76 kcal
Fett 0,5 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,54 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,09 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g
Allergene Sulfite
Ferrari – Logo, Schaumweine aus Südtirol, Italien

Ferrari

Ferrari – italienische Schaumweinkunst seit 1902. Gegründet von Giulio Ferrari, wird das Weingut heute in dritter Generation geführt. Im Besitz der Gruppo Lunelli, liegt es nordwestlich von Venedig. 120 Hektar Rebfläche, verteilt auf Trentodoc und Trentino – ideale Bedingungen für Chardonnay und Blauburgunder. In der hochmodernen Kellerei reifen die Weine bis zur Perfektion. Jährlich entstehen bis zu 5,2 Millionen Flaschen Spumante. Auszeichnung: Gambero Rosso „Winery of the Year“ 2019. Italienische Lebensart mit Perlage.

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