Cape Of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc

Cape Of Good Hope Riebeeksrivier Chenin Blanc ist ein weißer Weintyp aus der Region Swartland im Western Cape in Südafrika. Der Wein stammt aus der Linie „Cape of Good Hope“ des Weinguts Anthonij Rupert und wird ausschließlich aus 100 % Chenin Blanc hergestellt, der aus tief wurzelnden, teils alten Buschreben am Riebeeksrivier stammt.

Optisch zeigt sich ein helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase wirkt der Chenin Blanc fruchtig‑aromatisch mit saftigen Aromen von Birne, Apfel, Pfirsich, Nektarine, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von leicht floralen Noten, feiner Mineralität und einem Hauch von Vanille oder Nuss, der durch einen Teil der Ausreifung in französischer Eiche entsteht. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und saftig, mit klarer, aber gut ausgewogener Säure, cremigen Struktur und einem langen, mineralisch‑salzigen Nachhall.

Der Wein wird typischerweise bei etwa 8–10 °C serviert und eignet sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, asiatisch‑inspirierten Gerichten oder mildem, jungen Käse. Dank seiner Balance aus Frische, Frucht und leichter Holzkomplexität ist er sowohl als Genusswein für den Alltag als auch für einige Jahre Lagerung geeignet.