Wachtenburg Dornfelder lieblich Winzerstolz

Sattes Rubinrot, Süßkirsche und feine Restsüße – ein unkomplizierter Pfälzer Rotwein mit Charakter.

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Wachtenburg Dornfelder lieblich Winzerstolz

Der Wachtenburg Dornfelder Winzerstolz lieblich kommt aus dem Herzen der Pfalz – aus Wachenheim an der Weinstraße, wo die Wachtenburg Winzer seit Generationen die typischen Stärken ihrer Region in die Flasche bringen. Dieser Rotwein richtet sich an alle, die Wein nicht als Pflichtprogramm, sondern als echtes Genussmittel verstehen – zugänglich, unkompliziert und mit Charakter.

Im Glas zeigt der Dornfelder sein sattes Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit delikaten Aromen von Süßkirsche und frischen Kräutern, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Die liebliche Restsüße ist fein eingebunden, wirkt nie schwer und macht diesen Wein zu einem angenehmen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Besonders gut passt er zu:

  • leichten Fleischgerichten und würzigen Pasta-Saucen
  • mittelreifem Käse wie Gouda oder Butterkäse
  • Desserts auf Fruchtbasis, etwa Kirschtarte oder rote Grütze
  • einem unkomplizierten Abend ohne großes Drumherum

Kühl serviert – bei etwa 14 bis 16 Grad – entfaltet er sein ganzes Potenzial. Wer Wein ohne Umwege genießen möchte, ist hier genau richtig.

Rebsorte Dornfelder
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Edelsüß
Alkohol 11 % Vol.
Trinktemperatur 14–16 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Dornfelder
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Restsüße 2 g/l
Fast leeres Weinregal in einem Kellergewölbe, in dem noch einige letzte Flaschen im warmen Seitenlicht liegen

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Sehr gut würde wieder bestellen Jens Luther

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Logo der Wachtenburg Winzer eG aus Wachenheim an der Deutschen Weinstraße

Wachtenburg Winzer

Die Wachtenburg Winzer eG aus Wachenheim an der Deutschen Weinstraße zählt zu den ältesten Winzergenossenschaften der Pfalz: 1900 von 53 Pfälzer Winzern gegründet, steht sie heute für das gemeinsame Handwerk von 24 Winzerfamilien, die gemeinsam 350 Hektar bewirtschaften.

Namensgeber ist die markante Burgruine Wachtenburg hoch über Wachenheim — ein Wahrzeichen, das den Weinen dieser Genossenschaft buchstäblich ins Gesicht geschrieben ist.

Der Schwerpunkt liegt auf dem Riesling, doch das Sortiment reicht über 13 weiße und 11 rote Rebsorten weit in alle Geschmackswelten. Hochwertiger Weingenuss zu fairen Preisen und ein sorgsamer Umgang mit den Weinbergen — das ist das Selbstverständnis, das all diese Winzerfamilien verbindet.

Wachenheimwachtenburg-winzer.de