Vesevo Beneventano Falanghina

Die Falanghina gehört zu den ältesten Rebsorten Kampaniens – und Vesevo holt aus ihr heraus, was der vulkanische Boden des Beneventano hergibt: ein Weißwein mit klarer Frische und süditalienischem Charakter.

Das Weingut Vesevo arbeitet in der Provinz Benevento, nördlich des Vesuvs, auf Böden mit starkem vulkanischen Einfluss. Diese mineralische Unterlage prägt die Säurestruktur der Falanghina und hält ihre aromatische Lebendigkeit auch bei wärmeren Jahrgangstemperaturen stabil.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von weißem Pfirsich, Honigmelone und Akazienblüte. Am Gaumen wirkt er vollmundig, dabei leicht und ohne Schwere – die Säure ist präsent, aber nicht kantig, der Abgang dezent mineralisch und angenehm lang.

Trinktemperatur: 8–10 °C. Jetzt trinken – der Wein ist auf Frische ausgelegt, kein Lagerkandidat. Passt gut zu:

• gegrilltem Calamari oder Garnelen
• leichter Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce
• mildem Ziegenkäse
• als unkomplizierter Aperitif im Sommer