Sparpaket 6× Cà dei Frati I Frati Lugana DOC

Sechs Flaschen aus einer der gefragtesten Regionen Norditaliens, gebündelt in einem Paket für deinen Vorrat. Der I Frati von Cà dei Frati gilt seit Jahrzehnten als die Referenz der Lugana DOC. Er bildet das Fundament des Familienbetriebs am Südufer des Gardasees und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in der autochthonen Rebsorte Turbiana steckt. Mit diesem Vorratspaket holst du dir einen verlässlichen Begleiter ins Haus, der jung getrunken durch Frische glänzt, aber auch über die nächsten Jahre im Keller spannend bleibt.

Cà dei Frati I Frati Lugana DOC – Cà dei Frati (Italien, Lombardei)
Die Familie Dal Cero bewirtschaftet ihre Weinberge auf den charakteristischen kalkhaltig-tonigen Böden südlich der Halbinsel Sirmione. Dieses spezielle Terroir und die stetigen Winde des Gardasees sorgen für eine langsame Ausreifung der Turbiana-Trauben. Die Rebsorte, genetisch eng verwandt mit dem Trebbiano di Soave, entwickelt hier eine enorme aromatische Tiefe. Im Glas entfaltet der Wein zunächst kühle Aromen von weißen Frühlingsblüten, reifer Aprikose und einem Hauch Zitruszeste. Unterlegt wird diese Frucht von einer feinen Mandelnote und einem dezenten, fast balsamischen Kräuterton. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Struktur: Die Textur ist vollmundig und schmelzig, wird aber von einer präzisen, lebhaften Säure durchschnitten, die dem Wein jegliche Schwere nimmt. Der Abgang ist lang, von einer salzigen Mineralität geprägt und hinterlässt ein klares Mundgefühl. Wenn du ein bis zwei Flaschen aus diesem Paket für einige Jahre einlagerst, wirst du merken, wie die primäre Frucht zurücktritt. Mit zunehmender Flaschenreife im Trinkfenster bis 2028 entwickeln sich komplexe Gewürznoten, Anklänge von kandierten Früchten und eine beachtliche Tiefe, die das große Alterungspotenzial dieser Gardasee-Lagen beweist.

Dazu passt: Ein klassisches Risotto mit Zander oder Hecht aus dem See, gegrillte Bodensee-Felchen mit Kräuterbutter oder eine cremige Pasta mit frischen Meeresfrüchten. Auch zu hellem Geflügel mit Zitronen-Kapern-Sauce oder einem milden, halbreifen Ziegenkäse bildet die Säurestruktur des Turbiana einen hervorragenden Kontrast. Serviere ihn am besten bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C aus einem mittelgroßen Weißweinglas.

Diese sechs Flaschen bieten dir nicht nur einen attraktiven