Sparpaket 18× Domaine Lafage Miraflors Rosé

Achtzehn Flaschen, ein Wein, eine klare Überzeugung: Der Miraflors Rosé von Domaine Lafage gehört zu den verlässlichsten Roséweinen Südfrankreichs — und dieses Sparpaket macht ihn zum Vorrat. Wer einmal verstanden hat, warum dieser Roussillon-Rosé Jahr für Jahr nachbestellt wird, kauft ihn nicht mehr einzeln.

Domaine Lafage bewirtschaftet ihre Lagen in den IGP Côtes Catalanes nahe Perpignan, wo das Mittelmeerklima auf kieselig-alluviale Böden trifft. Diese Kombination aus Wärme und mineralischem Untergrund prägt den Miraflors Rosé unmittelbar: Die Cuvée aus Mourvèdre, Grenache Gris und Grenache Noir wird früh morgens oder nachts gelesen, um Frische und Aromatik zu erhalten. Nach schonender Pressung vergären die Moste bei kontrollierter Temperatur und reifen auf der Feinhefe — daher die feine Textur, die diesen Wein von einfacheren Roséweinen unterscheidet.

Im Glas zeigt er ein helles, leuchtendes Rosa. In der Nase Erdbeere und Himbeere, unterlegt von einer dezenten Salznote und einem Hauch provenzalischer Kräuter. Am Gaumen lebendig, mit klarer Säurestruktur und einem runden, angenehm trockenen Abgang — mittlerer Körper, kein Gramm Schwere.

Dazu passt: Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone, Ratatouille, Ziegenkäse mit Honig, Vitello Tonnato oder eine sommerliche Charcuterie-Platte. Auch als Aperitif ohne Begleitung überzeugend.

Achtzehn Flaschen bedeuten: Vorrat für die Terrasse, ein unkompliziertes Gastgeschenk oder die Absicherung für den nächsten Sommergrillabend. Der Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf macht das Paket besonders attraktiv für alle, die diesen Wein ohnehin regelmäßig trinken — oder ihn gerade erst für sich entdeckt haben und wissen wollen, ob er sich hält. Er tut es.