Ried Kapellenberg Grüner Veltliner QW Weinviertel 0.75L

Der Grüne Veltliner aus der Ried Kapellenberg ist eine Einzellagenwein aus dem Weinviertel — Österreichs größtem Weinbaugebiet, bekannt für lehmig-sandige Böden und ein kontinentales Klima mit kühlen Nächten, die Säure und Würze in der Rebsorte bewahren.

Das Weingut Rudolf Fidesser bewirtschaftet seine Lagen biologisch (AT-BIO-401) und setzt damit auf eine Philosophie, die den Charakter der Herkunft in den Vordergrund stellt. Der Kapellenberg ist eine namentlich ausgewiesene Riede — eine Lagenweinbezeichnung, die in Österreich für klar definierte Herkunft steht.

Im Glas leuchtet der Wein in sattem Gelb. In der Nase zeigen sich reife Birne, ein Hauch Rauch und die typische Pfefferwürze des Grünen Veltliners. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure und einem würzigen, anhaltenden Abgang — das Markenzeichen der Rebsorte auf guten Weinviertler Böden.

Passt gut zu Wiener Schnitzel, gebratenem Zander mit Petersilienkartoffeln oder jungem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.