Ried Bärenburg Weißburgunder 1. STK Ried DAC Steiermark 0.75L

Der Weißburgunder aus der Ried Bärenburg zeigt, was die Südsteiermark mit ihren kühlen Nächten und mineralischen Böden aus dieser Rebsorte herausholen kann: ein präziser, geradliniger Wein mit echtem Lagenprofil.

Das Weingut Gross aus Ratsch an der Weinstraße gehört zu den prägenden Namen der steirischen Weinszene. Seit Generationen arbeitet die Familie ihre Einzellagen heraus — die Klassifizierung als Erste STK Ried steht für Lagenqualität, die über dem regionalen Basisdurchschnitt liegt und im DAC-System der Steiermark klar definiert ist.

Im Glas zeigt der Bärenburg-Weißburgunder getrocknete Zitrone, geröstete Mandel und reife Birne, unterlegt von einer feinen, fast salzigen Mineralik. Der Gaumen ist straff, die Säure klar strukturiert ohne Schärfe, der Abgang trocken und anhaltend.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt zu gebratenem Zander mit Kapernbutter, Wiener Schnitzel oder mildem Bergkäse aus dem Alpbachtal.