Puligny Montrachet Pucelles AC Premier Cru 0.75L

Einer der begehrtesten Weißweine Burgunds: Der Puligny-Montrachet Pucelles Premier Cru von Maison Joseph Drouhin zeigt, warum diese Lage zu den großen Adressen der Côte de Beaune gehört. Die Pucelles liegt unmittelbar unterhalb des Montrachet und bringt Chardonnay mit einer Präzision hervor, die im Glas sofort spürbar ist.

Maison Joseph Drouhin ist seit 1880 in Beaune ansässig und zählt zu den renommiertesten Négociant-Éleveurs Burgunds. Die Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern und eigene Domaine-Weinberge ermöglichen Weine, die stilistisch klar auf Finesse und Terroir-Ausdruck ausgerichtet sind — kein Nachdruck auf Holz oder Extraktion, sondern auf Balance.

Im Glas zeigt der Wein ein leuchtendes Hellgold. In der Nase Lindenblüten, Zitronenschale, ein Hauch Mandel und feines Gebäck. Am Gaumen dicht und gleichzeitig lebhaft: eine straffe Säurestruktur trägt das Fruchtfleisch von weißem Pfirsich und Birne, der Abgang ist lang, mineralisch, mit einer leichten Salzigkeit, die typisch für die Pucelles ist.

Serviertemperatur 11–13 °C. Passt zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Hummer, Steinbutt oder einem reifen Comté — überall dort, wo ein Weißwein mit Rückgrat und Tiefe gefragt ist.