Puligny Montrachet AC Puligny Montrachet 0.75L

Puligny-Montrachet gehört zu den großen Weißwein-Adressen der Welt — und die Domaine des Comtes Lafon zählt zu den Namen, die man in diesem Kontext immer wieder hört. Das Weingut aus Meursault bewirtschaftet seine Parzellen in der Côte de Beaune mit einer Sorgfalt, die man im Glas spürt: präzise, klar, ohne Kompromisse.

Der Chardonnay aus der Appellation Puligny-Montrachet zeigt, was diese Lage auszeichnet: eine straffe, lebendige Säurestruktur, die den Wein trägt, ohne ihn zu dominieren. In der Nase weißer Pfirsich, Zitrusblüte und ein mineralischer Hauch, der an Kreide und nassem Kiesel erinnert. Am Gaumen dicht, mit Aromen von Haselnuss und grünem Apfel, langer, frischer Abgang.

Am besten servierst du ihn bei 12–13 °C — zu Jakobsmuscheln mit Buttersauce, Steinbutt oder einem reifen Époisses. Auch pur, als Aperitif mit einem guten Stück Baguette, macht er seine Sache.