Meursault Premier Cru Charmes AC Premier Cru 0.75L

Meursault Premier Cru Charmes gehört zu den begehrtesten weißen Burgundern überhaupt — eine Lage, die für ihre Fülle und samtige Textur bekannt ist, und ein Négociant, der seit 1880 zu den verlässlichsten Interpreten der Côte de Beaune zählt.

Joseph Drouhin arbeitet seit Generationen mit Winzern aus den besten Lagen der Côte d'Or zusammen und ist für einen Stil bekannt, der Präzision und Tiefe verbindet, ohne in Schwere zu fallen. Die Lage Les Charmes liegt im Herzen von Meursault, auf Kalksteinböden, die dem Chardonnay eine unverwechselbare Mineralität mitgeben.

Im Glas zeigt sich reife weiße Birne, kandierte Zitronenschale und ein Hauch von gerösteten Mandeln. Die Säure ist präsent, aber eingebettet in eine cremige, fast ölige Textur — typisch für Meursault. Der Abgang ist lang, mit einer feinen salzigen Note, die den Wein trotz seiner Fülle lebendig hält.

Serviere ihn bei 12–13 °C zu Hummer mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln in Safransauce oder einem gereiften Époisses. Wer keinen Fisch zur Hand hat: ein Hähnchenbraten mit Estragon-Rahmsauce ist eine klassische, unterschätzte Kombination.