Malterdingen Chardonnay QW Baden 0.75L

Der Malterdinger Chardonnay von Bernhard Huber zeigt, wie überzeugend Chardonnay in Baden gedeihen kann — mit burgundischer Stilistik und einem klaren Herkunftsprofil.

Das Weingut Bernhard Huber in Malterdingen gilt als eine der prägenden Adressen für Burgunderreben in Deutschland. Die Kalkböden rund um Malterdingen liefern dem Chardonnay eine mineralische Kontur, die den Wein von breiter, schwerer Stilistik fernhält. Behutsamer Holzeinsatz bringt zusätzliche Textur, ohne die Frucht zu überlagern.

Im Glas zeigt sich reife gelbe Frucht — Mirabelle, weißer Pfirsich — mit Anklängen von Haselnuss und einem Hauch Buttergebäck. Der Gaumen ist vollmundig, aber straff gerahmt durch eine lebendige Säure. Der Abgang bleibt lang und leicht mineralisch.

Am besten serviert bei 11–13 °C. Passt gut zu Zanderfilet mit Beurre blanc, Hühnchen in Rahmsoße oder einem reifen Comté.