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Herrenberg Riesling Kabinett PW Mosel 1,5L

Riesling Kabinett vom Herrenberg an der Mosel, in der Magnum abgefüllt. In der Nase Granny-Smith-Apfel, Limettensaft und Rhabarber, dazu gelbe Blüten und feine Spontangärungsnoten. Am Gaumen Quittengelee, Orange und Sauerampfer, weiche Würze vom roten Schiefer.

Angebot58,79 €39,19 €/l 1,5 l

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Herrenberg Riesling Kabinett PW Mosel 1,5L

Ein Kabinett mit der typischen Moselspannung: frisch, kräuterwürzig und mit feiner Süße, die von der Säure getragen wird. Diese Magnum (1,5 l) eignet sich für größere Runden und für alle, die einen Riesling gern am Tisch teilen.

Der Herrenberg gehört zu den Lagen von Maximin Grünhaus an der Ruwer, einem Seitental der Mosel. Der rote Schiefer des Bodens prägt den Wein spürbar: Er sorgt für eine warme Würze und eine weichere, sanftere Struktur als bei vielen benachbarten Kabinetten. Die Trauben werden spontan vergoren, was sich als dezente Hefenote in der Nase zeigt.

In der Nase treffen Granny-Smith-Apfel, Limettensaft und Rhabarber auf gelbe Blüten wie Löwenzahn und Sonnenblume. Am Gaumen kommen Quittengelee und Orange dazu, begleitet von Orangenblüten, Sauerampfer und einer leicht grasigen Note von Brennnesseln. Die Süße bleibt schlank und die Säure hält den Wein lebendig.

Empfehlung: gut gekühlt bei 8 bis 10 °C servieren. Er passt zu Sushi, mildem Ziegenfrischkäse, thailändischen Gerichten mit leichter Schärfe oder zu Obstkuchen mit Quark.

Rebsorte Riesling
Herkunft Mosel, Deutschland
Geschmack Süß
Alkohol 8 % Vol.
Inhalt 1,5 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Mosel
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 8 % Vol.
Säuregehalt 8,4 g/l
Restsüße 61,6 g/l
Geschmack Süß

Das Weingut

Maximin Grünhaus

VDP.Prädikatsweingut

Maximin Grünhaus gehört zu den großen Namen der deutschen Weinwelt – und das seit Jahrhunderten. Das Weingut im Ruwer-Tal, einem stillen Seitental der Mosel, war einst Besitz des Benediktinerklosters St. Maximin. Heute pflegt die Familie von Schubert dieses Erbe mit Hingabe und Präzision.

Die drei Lagen Abtsberg, Bruderberg und Herrenberg liefern Rieslinge, die für sich sprechen: filigran, mineralisch, mit dieser unverwechselbaren Kühle und Eleganz, die die Ruwer so besonders macht. Ob frisch-fruchtiger Kabinett oder tiefer Spätlese – hier spürst du Geschichte in jedem Glas.

Mertesdorfmaximingruenhaus.de

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