Abtsberg Riesling Superior QW Mosel

Ein feinherber Riesling von der Ruwer, der Schieferwürze und Spannung in den Mittelpunkt stellt. Der Abtsberg gilt als die bekannteste Lage von Maximin Grünhaus.

Die Lage umfasst 14 Hektar Steilhang mit bis zu 75 % Neigung, ausgerichtet von Südost bis Südwest. Im Zentrum der markanten Kuppe liegen die wertvollsten Parzellen des Weinguts. Die flachgründigen, skelettreichen Böden aus bläulichem Devonschiefer geben dem Wein seine mineralische Prägung und Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Riesling fokussiert: Fruchtaromen treffen auf Schieferwürze. Am Gaumen ist er klar strukturiert, die feinherbe Anlage trägt die Säure, dazu kommt viel Zug und ein langer Nachhall. Als Qualitätswein der Superior-Linie verbindet er Spannung mit Länge.

Empfehlung: Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu gebeiztem Lachs, Flusskrebsen, Geflügel in Rahmsauce oder mild gewürzten asiatischen Gerichten.