Göttlesbrunn Weiss DAC Carnuntum 0.75L

Eine Weißwein-Cuvée aus dem Carnuntum, die zeigt, was diese noch junge DAC-Region in Niederösterreich kann: Tiefe ohne Schwere, Frucht mit klarer Linie.

Das Weingut Gerhard Markowitsch gehört zu den Pionieren des Carnuntum — lange bevor die Region 2019 ihren DAC-Status erhielt, arbeitete Markowitsch konsequent an der Herausarbeitung des pannonischen Terroirs zwischen Donau und den Ausläufern der Karpaten. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten gibt den Weinen eine gute Säurestruktur, die auch wärmere Jahrgänge in Balance hält. Die Weine entstehen aus biologischem Anbau.

Im Glas zeigt der Göttlesbrunn Weiss Aromen von weißem Pfirsich und Mirabelle, dazu Zitrusschale und ein dezenter Kräuterton. Der Chardonnay bringt Schmelz und Körper, die Säure bleibt präsent und gibt dem Wein Zug. Der Abgang ist trocken, mittellang, mit einer leicht mineralischen Note.

Gut zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Zitronensauce oder einem milden Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.