
Ferguson Estate

Ferguson Estate
Ein Rotwein aus Washington State, der zeigt, was Basaltgestein und konsequentes Handwerk aus einer Einzellage herausholen können. Der Ferguson Estate von L'Ecole N° 41 steht für die Reife der Walla Walla Valley AVA – strukturiert, tiefgründig, lagerfähig.
L'Ecole N° 41 gehört zu den Pionieren des Walla Walla Valley. Das Weingut wurde 1983 in einem historischen Schulgebäude gegründet und bewirtschaftet den 42 Hektar großen Ferguson Vineyard nachhaltig. Die Reben wurzeln in 15 Millionen Jahre altem Basaltgestein – ein ungewöhnliches Terroir, das dem Wein eine ausgeprägte mineralische Spannung mitgibt.
Im Glas zeigt der Ferguson Estate dunkle Beerenfrucht – Brombeere und Cassis – mit Noten von Zedernholz und Graphit. Die Säurestruktur ist präzise, die Tannine dicht aber nicht grob, der Abgang lang und würzig. Ein Wein mit Rückgrat, der noch einige Jahre Entwicklung verträgt.
- Speisen: Gegrilltes Ribeye, Lammkeule mit Rosmarin, reifer Cheddar
- Temperatur: 17–18 °C
- Trinkfenster: Jetzt bis 2030+

L’Ecole N° 41








