Enate Cabernet-Merlot DO - 1,5L Magnum

Ein klassischer Spanier mit französischer Seele – hier in der großzügigen Magnumflasche. Dieser trockene Cabernet-Merlot verbindet spanische Kraft mit einer Eleganz, die stark an große Bordeaux-Weine erinnert.

Die Bodega Enate liegt im Somontano, einer traditionsreichen Weinregion geschützt am Fuße der Pyrenäen. Hier bewirtschaftet das Weingut seine Reben nach biologischen Prinzipien. Prägend für den Stil des Hauses ist Jesús Artajona, einer der profiliertesten Önologen Spaniens. Seine Erfahrung auf renommierten Gütern wie Château Margaux spiegelt sich in der Handschrift dieses Weins wider: terroirgeprägt, vital und mit einer klaren, französisch anmutenden Stilistik. Zudem ist Enate für seine tiefe Verbindung zur Kunst bekannt – jede Flasche ziert das Werk eines zeitgenössischen spanischen Malers.

Im Glas zeigt sich die Cuvée saftig und geschmeidig. Das Bouquet wird von klaren Aromen dunkler Brombeeren und frischer Johannisbeeren dominiert. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein strukturiert und harmonisch, getragen von bemerkenswert weichen Tanninen und einem runden, anhaltenden Abgang.

Als Magnumflasche ist dieser Rotwein ein hervorragender Mittelpunkt für große Runden und festliche Tafeln. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C zu geschmorter Lammkeule, kräftigen Rindfleischgerichten mit dunkler Sauce oder einer klassischen Käseplatte mit gereiftem Manchego.