Egon Müller Le Gallais Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese

Die Braune Kupp in Wiltingen gehört zu den stillen Ausnahmelagen der Saar — und Le Gallais, das Schwesterweingut von Egon Müller, keltert dort seit Generationen Rieslinge, die zu den präzisesten der Region zählen. Die Spätlese ist kein Alltagswein, sondern ein Argument für das, was Saar-Riesling einzigartig macht.

Im Glas zeigen sich Aromen von reifer Aprikose, getrockneter Mango und einem Hauch Orangenzeste — unterlegt von der typischen Schiefermineralik, die Saar-Lagen von weicheren Mosel-Lagen unterscheidet. Die natürliche Restsüße wirkt nicht schwer, sondern wird von der hohen Säure in Balance gehalten: schwebend, präzise, mit einem lang anhaltenden, leicht salzig-mineralischen Abgang.

Trinktipp: Kühl serviert bei 8–10 °C. Passt zu asiatischen Currys mit Kokosmilch, gebratener Entenbrust mit Orangensauce oder einem reifen Munster. Als Dessertwein zu Aprikosenkuchen oder Crème brûlée mit Zitrus. Trinkfenster: jetzt bis 2035+.