Corton-Pougets Grand Cru Domaine des Héritiers Louis Jadot in HK

Der Corton-Pougets Grand Cru von der Domaine des Héritiers Louis Jadot stammt aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Beaune. Les Pougets liegt in direkter Nachbarschaft zum berühmten Corton-Charlemagne – auf denselben Böden aus Kalkstein und eisenreichem Mergel, die diesem Hang seine charakteristische Dichte und Langlebigkeit geben.

Louis Jadot ist seit 1859 eine feste Größe in Burgund. Die Domaine des Héritiers – das Weingut der Erben – bewirtschaftet einige der bedeutendsten Grands Crus der Côte d'Or mit einem klaren Fokus auf terroirgetreue Vinifikation: schonende Extraktion, Ausbau in burgundischen Eichenfässern, langer Keller.

Im Glas zeigt dieser Pinot Noir die typische Tiefe einer Grand-Cru-Lage: dunkle Kirsche, Cassis und ein Hauch Veilchen in der Nase, unterlegt von Zedernholz und diskretem Röstaroma. Am Gaumen dichte, aber fein strukturierte Tannine, lebendige Säure und ein langer, mineralisch-würziger Abgang. Trinkfenster: ab 2026, gut bis 2035+.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu Rehrücken mit Preiselbeeren, geschmorter Entenbrust oder kräftigem Époisses.