
CHIC Barcelona Cava Demi Sec Rose

CHIC Barcelona Cava Demi Sec Rose
Ein Cava Rosé aus der Conca de Barberà, sortenrein aus Trepat – einer leichten Rotweinrebe, die außerhalb Kataloniens kaum bekannt ist. Das kühlere Klima der comarca verlangsamt die Reife und sorgt für eine lebhafte Säure, die der demi sec-Dosage echten Halt gibt: kein schweres Süßen, sondern Balance.
In der Nase Erdbeere, Himbeere und eine dezente Rosenblüte. Am Gaumen fruchtig und rund, mit feiner Perlage und einem sauberen Abgang. Trinktemperatur: 6–8 °C.
Passt zu Früchtetarten, Patisserie mit roten Beeren oder als Begleitung zum Aperitivo. Auch ein unkomplizierter Allround-Sekt für Brunch oder Sommerterasse.
Nährwerte pro 100 ml
Pflichtangaben & Handel
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Pere Ventura – katalanische Schaumweinkunst seit über 30 Jahren. In den sonnigen Hügeln des Penedès, wo mediterrane Brise auf jahrhundertealte Tradition trifft, entstehen Cavas von außergewöhnlicher Eleganz.
Die Philosophie: Tradition ehren, aber nie stillstehen. Méthode Champenoise mit mediterranem Temperament. Macabeo, Xarel·lo und Parellada werden zu prickelnden Meisterwerken – französische Finesse trifft spanische Lebensfreude.
Nachhaltig, mit Respekt vor dem Terroir und der Zeit, die jeder Cava braucht. Das Ergebnis: Schaumweine mit Persönlichkeit – frisch, elegant, mit mediterraner Leichtigkeit. Katalonien, wie es schmeckt.
ant Sadurní d’Anoia (Barcelona)pereventuragroup.com






















