Cava Gran Reserva Tresor Brut
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Spanien
Katalonien
Cava
Cuvée
Xarello
Pere Ventura

Cava Gran Reserva Tresor Brut

Größe:0,75 l1,5 l (Magnum)
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Brioche, geröstete Nüsse, Zitruszeste — 30+ Monate Hefelager, kalkige Mineralität, langer Abgang.

Angebot16,80 €22,40 €/l 0,75 l
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Cava Gran Reserva Tresor Brut

Ein Cava Gran Reserva aus dem Hause Pere Ventura – mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift, deutlich länger als die gesetzliche Mindestanforderung von 18 Monaten. Diese verlängerte Hefelagerung prägt das Aromenprofil entscheidend.

In der Nase Brioche, geröstete Haselnuss und Zitruszeste, darunter eine kalkige Mineralität der Kalksteinböden des Penedès. Am Gaumen trocken und ruhig: feine, cremige Perlage, präsente Säure ohne Kanten, langer Abgang mit einem Hauch weißen Pfeffers.

Serviertemperatur 8–10 °C. Als Aperitif überzeugend, ebenso zu Austern, gegrillten Calamari oder gereiftem Manchego.

Rebsorte Xarello, Parellada
Herkunft Katalonien, Spanien
Geschmack Brut
Alkohol 11,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Katalonien
Rebsorte Xarello, Parellada
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Säuregehalt 6,13 g/l
Restsüße 8 g/l
Geschmack Brut
Schaumweintyp Cava

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Pere Ventura

Pere Ventura – katalanische Schaumweinkunst seit über 30 Jahren. In den sonnigen Hügeln des Penedès, wo mediterrane Brise auf jahrhundertealte Tradition trifft, entstehen Cavas von außergewöhnlicher Eleganz.

Die Philosophie: Tradition ehren, aber nie stillstehen. Méthode Champenoise mit mediterranem Temperament. Macabeo, Xarel·lo und Parellada werden zu prickelnden Meisterwerken – französische Finesse trifft spanische Lebensfreude.

Mit Respekt vor dem Terroir und der Zeit, die jeder Cava braucht. Das Ergebnis: Schaumweine mit Persönlichkeit – frisch, elegant, mit mediterraner Leichtigkeit. Katalonien, wie es schmeckt.

ant Sadurní d’Anoia (Barcelona)pereventuragroup.com

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