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Cava Gran Reserva Tresor Brut Rosé Vintage

100 % Pinot Noir, 36 Monate Hefelager: rote Beeren, Brioche, ausgewogene Säure.

Angebot35,69 €47,59 €/l 0,75 l

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Cava Gran Reserva Tresor Brut Rosé Vintage

Ein Cava, der die Grenzen der Kategorie auslotet: Der Tresor Brut Rosé Vintage von Pere Ventura entsteht nur in Jahren, in denen die Qualität stimmt — aus 100 % Pinot Noir, mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift und im Dezember 2024 degorgiert.

In der Nase rote Beeren, Himbeere und ein klarer Brioche-Ton, der die lange Hefelagerung verrät. Am Gaumen delikat, mit ausgewogener Säure und feiner Perlage. Die Auflage ist auf 11 058 Flaschen limitiert — ein Jahrgangs-Cava mit echtem Seltenheitswert.

Passt zu Lachs-Tatar, Erdbeeren mit Crème fraîche oder als Aperitif vor einem Menü mit leichten Vorspeisen. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Katalonien, Spanien
Geschmack Brut
Alkohol 12 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Katalonien
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Roséwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 4,5 g/l
Geschmack Brut
Schaumweintyp Cava

Die Bodega

Pere Ventura

Pere Ventura – katalanische Schaumweinkunst seit über 30 Jahren. In den sonnigen Hügeln des Penedès, wo mediterrane Brise auf jahrhundertealte Tradition trifft, entstehen Cavas von außergewöhnlicher Eleganz.

Die Philosophie: Tradition ehren, aber nie stillstehen. Méthode Champenoise mit mediterranem Temperament. Macabeo, Xarel·lo und Parellada werden zu prickelnden Meisterwerken – französische Finesse trifft spanische Lebensfreude.

Mit Respekt vor dem Terroir und der Zeit, die jeder Cava braucht. Das Ergebnis: Schaumweine mit Persönlichkeit – frisch, elegant, mit mediterraner Leichtigkeit. Katalonien, wie es schmeckt.

ant Sadurní d’Anoia (Barcelona)pereventuragroup.com

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