Bollinger La Grande Année Jéroboam HK 3,0L

La Grande Année 2012 im Dreiliterformat: ein trockener Champagner mit goldenem Schimmer, rauchiger Tiefe und lebendigem Mousseux. Die Jéroboam bringt den Jahrgang an den großen Tisch.

Champagne Bollinger zählt zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Für diese Jahrgangscuvée setzt das Haus auf den Ausbau im Barrique. Chardonnay liefert Frische und Spannung, mehr als sieben Jahre Reife geben dem Wein Tiefe, ohne ihm die Energie zu nehmen.

In der Nase findest du Aprikose, Mandel und Haselnuss, dazu eine rauchige, präzise Intensität. Am Gaumen kommen Trüffelnuancen, schokoladige Komplexität und exotischer Nektar hinzu. Das Mousseux wirkt nahezu jugendlich, der Abgang bleibt lang.

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu Hummer, gebratenem Steinbutt, Geflügel mit Trüffel oder gereiftem Comté. Das Großformat passt zu Festen mit vielen Gästen und ist auch als Geschenk ein starkes Zeichen.