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Athanor Brandy blend in GP 0,7L

Blend aus drei und fünfzehn Jahre alten, in Eichenfässern gereiften Brandys, im traditionellen Wasserbad destilliert. Das Aroma erinnert an heiße Schokolade mit frisch gebackenen Mandelplätzchen. Pur als Digestif.

Angebot33,68 €(48,11 €/l) 0,7 l

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Athanor Brandy blend in GP 0,7L

Athanor ist ein italienischer Brandy von Jacopo Poli, komponiert als Blend aus zwei Altersstufen: Brände, die 3 Jahre und 15 Jahre in Eichenfässern gereift sind. So treffen junge und lang gereifte Destillate in einer Flasche aufeinander.

Jacopo Poli ist eine Destillerie im Veneto, die für handwerklich gebrannte Destillate bekannt ist. Athanor wird im traditionellen Wasserbadverfahren (Bain-Marie) destilliert, bei dem die Hitze sanft und gleichmäßig an den Kessel gelangt.

Im Glas erinnert das Aroma an heiße Schokolade mit frisch gebackenen Mandelplätzchen: Kakao, geröstete Mandel und feine Backnoten, getragen von der Eiche.

Empfehlung: pur bei Zimmertemperatur im Schwenker, klassisch nach dem Essen. Dazu passen dunkle Schokolade oder Mandelgebäck. Die Geschenkpackung macht ihn auch zu einem Mitbringsel für Menschen, die gern zum Digestif greifen.

Herkunft Italien
Alkohol 40 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Alkoholgehalt 40 % Vol.

Die Destillerie

Jacopo Poli

Po‘ di Poli – bescheiden im Namen, meisterhaft im Glas. Für diesen Grappa aus dem Hause Poli trifft der Zusatz „Morbida“ (weich, sanft) genau ins Schwarze.

Der Trester stammt von Muscat-Blanc-Trauben aus den Colli Euganei, wird tropffrisch in der Kupferbrennblase nach traditionellem, diskontinuierlichem Verfahren destilliert. Der Brennmeister trennt mit Feingefühl Vor- und Nachlauf und bewahrt nur das edle Herzstück.

Nach sechs Monaten Ruhe im Edelstahltank wird der Grappa sanft filtriert. Das Ergebnis: ein Grappa von sanfter Weichheit und feinem Aroma. Echt Poli.

Schiavon (VI)poligrappa.com