Vite Colte Croere Barbera d'Alba DOCG

Vite Colte Croere Barbera d'Alba ist ein durchaus vollmundiger und konzentrierter Barbera Der Wein reift für fünfzehn Monate in Barrique, danach noch einmal weitere 6-8 Monate auf der Flasche um das perfekte Gleichgewicht und Harmonie zwischen Duft und der vollmundigen Struktur zu erreichen.

13,40 €

0.75l (17,87 €/l)

2020

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Vite Colte Croere Barbera d'Alba DOCG

Die kalk- und tonhaltigen Böder der Weinberge von Alba, sind durch extrem niedrige Erträge bekannt. Die sogenannten "weißen Böden" sind im Miozän vor 15 Millionen Jahren entstanden. Von diesem Terroir ergeben sich kompakte und solide vollmundige Barbera Rotweine. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit einer 15-tägigen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Gärung bei 28° - 30°C. Anschließend wird der Säureabbau durch die Milchsäuregärung vollzogen. Anschliessend reift der Wein 15 Monate in kleinen Eichenfässern. Dann auf die Flasche gefüllt ruht der Croero Barbera d'Alba nochmals für mindestens 6-8 Monate, um das endgültige Gleichgewicht zwischen Duft und einer vollmundigen Struktur zu erreichen.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Piemont

Rebsorte Barbera

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2020

Alkoholgehalt 14.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06101

Geschmack Trocken

Passt zu Wild, Lamm, Geflügel

Serviertemperatur 14-16°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Vite Colte - Terre da Vino

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

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Vite Colte - Terre da Vino

Vite Colte – Terre da Vino steht für das Herzstück des Piemont: eine Gemeinschaft leidenschaftlicher Winzer, die ihre Weinberge mit echter Überzeugung bewirtschaften.Hier, in den sanften Hügeln des Piemont, entstehen Weine, die nach Erde, Kirsche und dem kühlen Herbstwind ihrer Heimat schmecken. Nebbiolo, Barbera, Moscato – jede Rebsorte darf zeigen, was sie kann. Ohne Kompromisse, ohne Eile.Nachhaltigkeit ist für Vite Colte kein Marketingversprechen, sondern gelebter Alltag: Die Winzer pflegen ihre Reben so, dass auch die nächste Generation noch etwas davon hat. Das spürst du im Glas – in dieser klaren, aufrichtigen Art, wie die Weine schmecken.

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