Val de Rance - French Cider Ginger Lemon - 0,33L

Ein Cidre aus der Bretagne, der über die klassische Apfelbasis hinausgeht: Val de Rance kombiniert gesäuerte Apfelweinäpfel (Avrolles) mit süßen Sorten wie Douce Coët – das gibt dem Cidre von Haus aus eine natürliche Balance zwischen Säure und Fruchtsüße. Ingwer und Zitrone kommen als gezielte Akzente hinzu, nicht als Dominante.

Im Glas leicht naturtrüb, bernsteinfarben, mit feiner Perlage und sanftem Körper. In der Nase frischer Ingwer und Zitrusschale, am Gaumen natürliche Fruchtsüße, zitroniger Abgang. Gut gekühlt bei 6–8 °C – als Aperitif, zu bretonischen Crêpes oder asiatisch gewürzten Gerichten, bei denen die Ingwernote die Küche spiegelt.