Frankreich
Val de Rance
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Val de Rance ist die Marke der Genossenschaft Les Celliers Associés, die 1953 von zwölf Apfelbauern im Rance-Tal der Bretagne gegründet wurde – mit dem Ziel, Kräfte zu bündeln und einen echten Bretonen-Cidre zu schaffen. Heute zählt die Kelterei in Pleudihen-sur-Rance zu den bedeutendsten Cidre-Produzenten Frankreichs und gilt als meistausgezeichnete Kelterei beim Concours Général Agricole in Paris. Was die Genossenschaft auszeichnet, ist ihre konsequente Handschrift: mehr als 99 % reiner Apfelsaft, keine Zusatzstoffe, sorgfältig ausgewählte alte bretonische Apfelsorten – überwacht von Maître de Chai Alain Le Page vom ersten Pressgang bis zur Abfüllung. Kein Wunder, dass Val de Rance heute in über 70 Ländern und in unzähligen bretonischen Crêperien zu Hause ist.
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Über Val de Rance
Pleudihen Sur Rancevalderance.com
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Das sagen unsere Kunden
Sehr gute Qualität, super sicher verpackt, Preis könnte etwas günstiger sein. In Bayern gibt es leider sehr wenig Cidre im Geschäft zu kaufen, dabei schmeckt er im heißen Sommer super.
Sehr guter Cidre, in den kleinen Flaschen perfekt für Alleine-Genießer...allerdings zu einem stattlichen Preis....deshalb nur 4 von 5 Punkten.
Schmeckt gut, auch zum Essen, könnte für meinen Geschmack noch etwas trockner sein. Bin aber froh in Deutschland überhaupt einen guten Cidre zu bekommen.
Häufige Fragen
Was unterscheidet Val de Rance von industriell hergestelltem Cidre?
Was bedeutet „feinherb" bei Cidre?
Zu welchen Speisen passt Cidre gut?
Wie serviere ich Cidre richtig?
Wie lange ist Cidre haltbar und sollte ich ihn lagern?
Ist Cidre eine Alternative zu Wein oder Bier?
Val de Rance –
Cidre aus dem Herzen der Bretagne
Val de Rance entstand 1953, als zwölf Apfelbauern im Rance-Tal ihre Kräfte bündelten und gemeinsam eine Kelterei gründeten – Les Celliers Associés in Pleudihen-sur-Rance. Was als regionales Gemeinschaftsprojekt begann, ist heute eine der meistausgezeichneten Keltereien Frankreichs, mit Preisen vom Concours Général Agricole in Paris und Vertrieb in über 70 Ländern.
Das Fundament ist dabei unverändert geblieben: ausschließlich alte bretonische Apfelsorten, mehr als 99 % reiner Apfelsaft, keinerlei Zusatzstoffe. Maître de Chai Alain Le Page begleitet jeden Jahrgang vom ersten Pressgang bis zur Abfüllung – eine Sorgfalt, die man im Glas spürt: fruchtig, lebendig, mit der typischen herben Tanninstruktur bretonischer Bitteräpfel.
Val de Rance ist der Cidre, der in unzähligen bretonischen Crêperien zur Galette Complète gereicht wird – und der zu Hause genauso gut funktioniert: zu herzhaften Pfannkuchen, zu Muscheln oder einfach gut gekühlt als Aperitif.