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Val de Rance Cidre Doux
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Val de Rance Cidre Doux
Angebot6,20 € (8,27 €/l)
Val de Rance Cidre Doux
Ein Cidre für alle, die Schärfe meiden und natürliche Fruchtsüße schätzen. Val de Rance aus der Bretagne presst traditionelle Apfelweinsorten – darunter Bendan und Judor – und stoppt die Gärung früh, damit ein Großteil des natürlichen Fruchtzuckers erhalten bleibt.
Im Glas zeigt der Cidre Doux ein klares Goldgelb. Am Gaumen weiche Karamellnoten, reife Apfelfrucht und eine runde, nie klebrige Süße – der niedrige Alkoholgehalt macht ihn leicht und alltagstauglich. Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren.
Passt zu Galettes bretonnes, Crêpes mit Butterkaramell oder mildem Ziegenkäse. Auch als Aperitif ohne Kompromisse.
Herkunftsland
Frankreich
Alkoholgehalt
2 % Vol.
Passt zu
Meeresfrüchte, Aperitif, Fisch
Serviertemperatur?
8–10 °C
Verschlussart
Kronkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Val de Rance
Inverkehrbringer
Les Celliers Associes
Les Celliers Associes
24 rue Dinan
22690
Blanquefort
Frankreich
Artikelnummer
V09115
Bewertungen
5,0
Super milder Cidre
Gutes Preis Leistungs Vethältnis...original Bretonischer Cidre..kein Fake
Nette Abwechslung
Nette Ergänzung zu Flammkuchen
Schnelle Antworten
Wie süß ist der Val de Rance Cidre Doux wirklich?
Deutlich süßer als ein Cidre Brut, aber nicht schwer oder klebrig. Val de Rance stoppt die Gärung früh, sodass viel natürlicher Fruchtzucker erhalten bleibt — das Ergebnis ist weiche Apfelfrucht mit einer Karamellnote, die trotzdem frisch wirkt.
Bei welcher Temperatur serviere ich den Cidre Doux?
Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C — dann kommen Frische und Frucht am besten zur Geltung. Zu warm serviert wirkt die Süße schnell flach.
Wozu passt der Cidre Doux am Tisch?
Klassisch zu Galettes bretonnes und Crêpes, aber auch zu mildem Ziegenkäse, Quiche oder leichtem Geflügel. Die runde Süße gleicht salzige und buttrige Aromen gut aus — er funktioniert ebenso als unkomplizierter Aperitif.
Wie viel Alkohol hat der Cidre Doux?
Nur 2 % vol. — damit ist er einer der leichtesten Cidres im Sortiment und auch tagsüber oder als Begleitung über mehrere Gänge gut trinkbar.
Wie lange hält eine geöffnete Flasche?
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1–2 Tagen trinken. Die Kohlensäure lässt danach spürbar nach, und die Frische geht verloren.
Ist der Cidre Doux auch für Personen geeignet, die keinen Wein oder Bier mögen?
Ja — der niedrige Alkoholgehalt und die natürliche Fruchtsüße machen ihn zu einer zugänglichen Alternative, besonders für alle, die Schärfe oder Bitterkeit meiden. Die 750-ml-Flasche eignet sich gut zum Teilen.
Der Hersteller
Val de Rance ist die Marke der Genossenschaft Les Celliers Associés, die 1953 von zwölf Apfelbauern im Rance-Tal der Bretagne gegründet wurde – mit dem Ziel, Kräfte zu bündeln und einen echten Bretonen-Cidre zu schaffen.
Heute zählt die Kelterei in Pleudihen-sur-Rance zu den bedeutendsten Cidre-Produzenten Frankreichs und gilt als meistausgezeichnete Kelterei beim Concours Général Agricole in Paris.
Was die Genossenschaft auszeichnet, ist ihre konsequente Handschrift: mehr als 99 % reiner Apfelsaft, keine Zusatzstoffe, sorgfältig ausgewählte alte bretonische Apfelsorten – überwacht von Maître de Chai Alain Le Page vom ersten Pressgang bis zur Abfüllung. Kein Wunder, dass Val de Rance heute in über 70 Ländern und in unzähligen bretonischen Crêperien zu Hause ist.
Pleudihen Sur Rancevalderance.com
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