Celeste Crianza Magnum

Ein Tempranillo aus dem Hause Torres, der zeigt, was kastilische Erde kann: tintendunkles Brombeerrot, ins Violette spielend, und ein Bouquet, das sofort Aufmerksamkeit fordert. Lakritz und schwarzer Pfeffer eröffnen die Nase, dahinter reifen Brombeeren und saftig-dunkle Schattenmorellen.

Torres zählt zu den bekanntesten Familienbetrieben Spaniens — mit Wurzeln in der Penedès-Region und einer langen Geschichte in der Arbeit mit internationalen wie iberischen Rebsorten. Der Celeste Crianza stammt aus der Ribera del Duero-Linie des Hauses und trägt die klassische Crianza-Reifung: mindestens zwölf Monate im Eichenfass, bevor er in die Flasche kommt. Die Magnumformat-Abfüllung verlangsamt die weitere Entwicklung im Glas — ein Vorteil für alle, die den Wein noch ein paar Jahre liegen lassen wollen.

Am Gaumen setzt sich die Frucht fort: Kirsche und dunkle Beeren, begleitet von feiner Würze und einem Tannin, das süßlich-reif wirkt, ohne weich zu werden. Der Abgang ist lang, rund und mit schöner Fülle — kein scharfer Abbruch, sondern ein langsames Ausklingen. Trinktemperatur: 16–18 °C. Passt gut zu Lammkeule mit Rosmarin, Ibérico-Chorizo oder einem kräftigen Manchego.