Terra Noble Cabernet Sauvignon Reserva Especial

Tiefdunkel im Glas, dicht in der Struktur: Der Terra Noble Cabernet Sauvignon Reserva Especial zeigt, was Chiles zentrales Tal mit dieser Rebsorte kann.

Terra Noble liegt im Valle del Maule, einer der ältesten Weinregionen Chiles — mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die Aromatik und Säurestruktur gleichermaßen fördern. Die Reserva Especial-Linie steht für sorgsam selektiertes Lesegut mit anschließender Holzreifung.

In der Nase reife schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche, ein Hauch Bitterschokolade und dezenter Rauch. Am Gaumen fruchtbetont, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einem angenehm langen Abgang. Der Decanter bewertete den Jahrgang 2014 mit 90 Punkten — ein Hinweis auf die Qualität dieser Linie.

Empfehlung: Am besten bei 17–18 °C serviert. Passt zu gegrilltem Rindersteak, Lammkeule mit Rosmarin oder einem würzigen Bohnen-Chili. Auch pur am Abend ein unkomplizierter, solider Begleiter.