Glas Sugo all'arrabbiata mit Peperoncini und Petersilie, rote Tomatensauce, fertige Pasta-Sauce
Italien
Viani

Sugo all'arrabbiata

Größe:0,24 l0,48 l
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Peperoncini und Petersilie: klassisch römische Arrabbiata, fertig in zehn Minuten.

Angebot5,90 € 0,24 l (24,58 €/l)
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Sugo all'arrabbiata

Wer nachts um zwölf Hunger bekommt, greift zu dieser Arrabbiata. Peperoncini und Petersilie geben dem Sugo Schärfe und Frische — klassisch römisch, ohne Schnörkel. Die Sauce ist fertig zum Erhitzen, in zehn Minuten auf dem Tisch.

Penne all'arrabbiata ist das naheliegendste Gericht, aber der Sugo funktioniert auch als Basis für Shakshuka oder als scharfe Unterlage für gebackene Eier. Dazu passt ein kühler, säurebetonter Rotwein aus Mittelitalien — ein Montepulciano d'Abruzzo oder ein einfacher Sangiovese halten der Schärfe stand, ohne sie zu überdecken. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen verbrauchen.

Herkunftsland Italien

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Antonio Viani Importe GmbH – Logo, Feinkost aus Italien

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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