La Balocchina Risotto al limone e rosmarino – Gewürzmischung für Risotto mit Zitrone und Rosmarin
Risotto al limone e rosmarino
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Italien
Viani

Risotto al limone e rosmarino

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Zitronen-Rosmarin-Risotto mit gekörnter Brühe – passt zu Fisch und Meeresfrüchten.

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Risotto al limone e rosmarino

Ein Risotto-Gewürz aus Italien, das Zitrone und Rosmarin in den Mittelpunkt stellt. La Balocchina kombiniert mediterrane Aromenklarheit mit praktischer Küchenlogik: Die Mischung enthält bereits gekörnte Brühe, sodass Würze und Säure direkt aufeinander abgestimmt sind.

In der Nase frische Zitrusnote, unterstützt von harzig-herbem Rosmarin. Kleine Verklumpungen sind normal – die Brühe zieht Feuchtigkeit, das ist kein Qualitätsmangel.

Klassisch zubereitet passt das Risotto zu Wolfsbarsch, Garnelen oder gegrillten Jakobsmuscheln. Auch zu Zitronenkalbfleisch oder einem leichten Hühnchengericht. Weinbegleitung: trockener Vermentino oder Soave Classico.

Herkunftsland Italien

Rezepte dazu

Risotto al limone e rosmarino mit gebratenen Garnelen und Zitronenbutter

Das Risotto al limone e rosmarino von La Balocchina bringt die Aromen der italienischen Küche direkt auf deinen Teller – zitronig-frisch und…

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Der Hersteller

Viani

Viani importiert seit 1973 italienische und mediterrane Feinkost nach Deutschland – gegründet von Antonio Viani aus Pietra Ligure, heute geführt von seinem Sohn Remo. Rund 3.000 Produkte von etwa 400 handwerklich arbeitenden Erzeugern: kaltgepresste Olivenöle, handgemachte Pasta, Balsamessige, Antipasti und Raritäten wie Kapernblätter von der Insel Salina.

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