Psenner Kirsch Classic Kirschbrand

Kirschbrand aus dem Südtiroler Haus Psenner — kristallklar im Glas, ohne Farbstoff oder Zusätze. Psenner zählt zu den ältesten Destillateuren Südtirols und steht für handwerkliche Obstbrände mit klarer Sortentypizität. Der Kirsch Classic zeigt, was ein klassischer Kirschbrand leisten kann: In der Nase intensives Marzipan, am Gaumen wandelt sich das Profil zu einem weichen Bittermandelaroma mit frischer Kirschfrucht im Hintergrund — charaktervoll, ohne Schärfe.

Pur bei 16–18 °C serviert kommt das Destillat am besten zur Geltung. Als Digestif nach einem kräftigen Essen, zu Schwarzwälder Kirschtorte oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil ist er eine natürliche Wahl. Wer ihn in der Küche einsetzt, findet ihn in Saucen zu Wildgerichten oder zum Flambieren von Desserts ebenso nützlich. Auch als Basis für einen Kirsch Sour — mit frischem Zitronensaft und einem Spritzer Zuckersirup — macht er eine gute Figur.