Psenner Grappa Classic

Ein klarer Südtiroler Tresterbrand, der zeigt, was gute Grappa-Tradition ausmacht: intensiv, frisch und mit einer Wärme, die sich nicht aufdrängt.

Psenner destilliert seit Generationen in Auer (Südtirol) und gilt als eine der bekanntesten Adressen für Grappa aus der Region. Für den Classic kommen Trester aus verschiedenen Südtiroler Rebsorten in kupferne Brennblasen — ein Verfahren, das dem Brand seine typisch klare, aromatische Struktur gibt.

In der Nase fruchtig-florale Noten, wie man sie von gut aufbereitetem, frischem Trester kennt. Am Gaumen zeigt er Wärme ohne Schärfe, einen leichten Hauch getrockneter Kräuter und einen langen, sauber trockenen Abgang — das klassische Profil eines traditionellen weißen Grappa.

Pur bei Zimmertemperatur als Digestif — der naheliegendste und beste Weg. Wer es etwas zugänglicher mag, serviert ihn leicht gekühlt (14–16 °C). Passt nach einem deftigen Südtiroler Essen, zu dunkler Schokolade oder einem Espresso.