Psenner eRetico Single Malt Whisky

Ein Single Malt aus Südtirol — destilliert von einer Brennerei, die seit Generationen für ihre Obstbrände bekannt ist und dieses Handwerk konsequent auf Whisky überträgt.

Psenner in Tramin an der Südtiroler Weinstraße brennt seit 1947. Die Destillerie ist vor allem für ihre Grappen und Obstdestillate bekannt, bringt jedoch mit dem eRetico einen Single Malt heraus, der den alpinen Charakter der Region in ein ungewöhnliches Whiskyprofil übersetzt — aromatisch geprägt durch das Klima der Dolomiten und die Erfahrung einer Brennerei mit echtem Handwerk.

In der Nase zeigt er helle Getreidenoten, milde Vanille und einen Hauch von Apfelmost — ein Echo der fruchtbetonten Destillationstradition des Hauses. Am Gaumen weich und zugänglich, mit leichter Honignote und trockenem, angenehm kurzem Abgang.

Pur bei Raumtemperatur ist er am stimmigsten — oder mit einem einzelnen Eiswürfel, der die Fruchtaromen öffnet. Als Einstieg in europäische Single Malts abseits der schottischen Klassiker eine interessante Wahl.