Prunotto Bussia Barolo DOCG

Der Bussia ist eine der renommiertesten Lagen im Herzen von Barolo – und Prunotto gehört zu den Weingütern, die diese Cru-Philosophie im Piemont mitgeprägt haben. Wer Nebbiolo in seiner strukturierten, lagerfähigen Form kennenlernen will, findet hier einen klassischen Einstiegspunkt.

Prunotto wurde 1904 in Alba gegründet und ist seit 1989 Teil der Antinori-Gruppe, die das Weingut mit Blick auf piemontesische Tradition weiterführt. Die Bussia-Lage in Monforte d'Alba liegt auf rund 350 Metern Höhe – Tuffstein und Mergel prägen den Boden und geben dem Nebbiolo seine charakteristische Mineralität und Tanninstruktur.

Im Glas zeigt der Wein das typische Profil eines klassisch ausgebauten Barolo: Aromen von Kirsche, getrockneter Rose und Veilchen, dazu Noten von Teer und Tabak, die mit der Reifung an Tiefe gewinnen. Die Tannine sind präsent, aber eingebunden – der Abgang lang und würzig mit einer feinen Säurelinie.

Trinkempfehlung: Jetzt mit etwas Luft zu Brasato al Barolo, Wildschweingulasch oder gereiftem Parmigiano Reggiano. Trinktemperatur 17–18 °C. Trinkfenster bis 2032.