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Pardaun Pinot Grigio DOC

Pinot Grigio von den Hängen Südtirols, sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift. Im Glas Honigmelone und Steinobst mit zarten Blütenaromen, am Gaumen weich und saftig mit gutem Nachhall. Passt zum Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.

Angebot23,94 €31,92 €/l 0,75 l

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Pardaun Pinot Grigio DOC

Der Pardaun Pinot Grigio ist ein trockener Weißwein, der mit klarer Frucht und weicher Textur punktet. Er steht für die unkomplizierte, aber saubere Seite Südtirols.

Hinter dem Wein steht die Cantina Andrian, eine Genossenschaftskellerei aus dem Ort Andrian oberhalb der Etsch. Die Trauben stammen aus Hanglagen, wo warme Tage und kühle Nächte die Aromen der Pinot-Grigio-Beere ausbilden. Nach dem Gärprozess reift der Wein sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Das gibt ihm Rundung, ohne die Frische zu dämpfen.

Im Glas zeigt er sich hellstrohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase treten reife Honigmelone und Steinobst hervor, dazu kommen zarte Blütennoten. Am Gaumen wirkt er saftig und weich, die Säure bleibt dezent, der Abgang ist von angenehmer Länge.

Serviere ihn bei 8 bis 10 °C. Er passt zum Aperitif auf der Terrasse, zu Vitello tonnato, Spargel mit Schinken, gebratenem Seefisch oder einer Pasta mit Zitronen-Zucchini-Sauce.

Rebsorte Pinot Grigio
Herkunft Trentino, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Trentino
Rebsorte Pinot Grigio
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 5,9 g/l
Restsüße 2,2 g/l
Geschmack Trocken

Die Cantina

Cantina Andrian

Cantina Andrian – das ist Südtirol, wie es sein soll: verwurzelt in einer langen Geschichte, aber nie stillstehend.Hinter dieser Kellerei steckt eine Überzeugung, die man in jedem Glas spürt: Tradition ist kein Museum.

Sie ist etwas Lebendiges, das sich weiterentwickelt – Ernte für Ernte, Generation für Generation. Die Menschen bei Andrian suchen beständig nach neuen Wegen, ohne dabei zu vergessen, woher sie kommen.Was das bedeutet?

Weine, die die Seele des Ortes tragen – die kühle Bergluft, die mineralischen Böden, die Eigenheit alpiner Lagen – und trotzdem frisch und zeitgemäß wirken. Kein Verwalten von Altbewährtem, sondern echte Handschrift.Wenn du einen Wein von Andrian öffnest, trinkst du ein Stück Südtirol – lebendig, ehrlich und mit Charakter.

Andriankellerei-andrian.com

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