Anrar Pinot Noir Riserva DOC

Ein Südtiroler Pinot Noir, der zeigt, was die Höhenlagen des Etschtals aus dieser empfindlichen Rebsorte herausholen können: strukturiert, lebendig, mit echter Tiefe.

Cantina Andrian liegt im gleichnamigen Dorf nördlich von Meran, eingebettet zwischen Weinbergen auf rund 400 bis 600 Metern Seehöhe. Die Genossenschaft arbeitet seit Jahrzehnten eng mit ihren Mitgliedsbetrieben zusammen und hat sich auf sortenreine, lagentypische Weine spezialisiert. Der Anrar ist die Riserva-Linie des Hauses — ausgebaut im neuen Holzfass, was dem Wein Struktur und jene leicht rauchigen Untertöne gibt, die ihn von einfacheren Abfüllungen unterscheidet.

Im Glas: Sauerkirsche, Waldbrombeere und Heidelbeere, dahinter Teeblätter, ein Hauch Gewürznelke und dezentes Röstaroma. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — sie trägt die Frucht, ohne zu stechen. Tannine fein und griffig, der Abgang lang mit einer würzigen Note.

Trinktemperatur 16–17 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2030, mit weiterer Entwicklung im Keller. Passt zu Wildschweingulasch, geschmorter Lammkeule oder reifem Bergkäse aus dem Trentino.